Котлеты «загадка»

No photos

Оценка рецепта Котлеты «загадка» 3.8 из 5 6 пользователей оценили


Ингредиенты

  • Для мясных котлет: 400 г говяжьего мяса
  • 60 г булки. Для картофельных лепешек: 800 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 50 г зеленого лука
  • зелень петрушки и укропа
  • перец
  • соль по вкусу. Дополнительно для котлет «загадка»: 3 ст. ложки муки
  • 2 яйца
  • 100 г топленого масла.

Способ приготовления

Сварить картофель, протереть через сито или потолочь толкушкой, как для обычного пюре, добавить яйцо, мелко нарезанный зеленый лук, зелень петрушки и укропа, посолить. Из этого теста сделать крутые лепешки. Затем приготовить мясные рубленые котлеты (из говядины, свинины). Между двумя картофельными лепешками положить одну сырую мясную котлету, посыпать ее зеленью петрушки и укропа и соединить края, как в пельменях. Обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Жарить котлеты в кипящем жире или масле, пока не подрумянятся. Хорошо подать к ним салат овощной или какие-нибудь соленья. .

Смотреть видео Котлеты «загадка» .

Отзывы о Котлеты «загадка»

  • Замечательный рецепт ! Большое спасибо ! Непременно попробую ! !!!! :laugh: Неужели это съедобно?!
  • очень понравился рецепт Очень вкусно получилось:) Очень быстро и легко делается! Всем советуем:) Приятной готовки!!!
  • Сколько лет его не кушала. Спасибо за рецепт! Всё очень вкусно....

ПОДРОБНЕЕ

Похожее в категориях Блюда из мяса, Вторые блюда, Кулинарные рецепты