Соус яичный

No photos

Оценка рецепта Соус яичный 4.4 из 5 12 пользователей оценили


Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 200 г растительного масла
  • 1 корнишон
  • 1 чайная ложка мелко нарезанного лука
  • соль.

Способ приготовления

Сварить вкрутую яйцо. Протереть сквозь сито желток, смешать с сырым желтком, посолить, прибавить лимонный сок. Растереть с растительным маслом майонез, вливая его постепенно (масло должно быть комнатной температуры). Прибавить в соус мелко нарубленные белки, корнишон и зеленый лук. Подать холодным к салатам, отварной рыбе. .

Смотреть видео Соус яичный .

Отзывы о Соус яичный

  • Спасибо за рецепт, отличный. А если еще и эстетический вид придать покрасивее, кто умеет.. То вообще супер получается! 😉
  • Спасибо за рецепт, очень вкусно Получилось супер!
  • А кто же его не любит 🙂 🙂 🙂 отличный рецепт! все просто и понятно)

ПОДРОБНЕЕ

Похожее в категориях Кулинарные рецепты, Соусы к закускам и блюдам, Соусы, приправы, заправки